Unser Ziel:
Klasse statt Masse !
Öffnungszeiten
WOCHENTAG
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VORMITTAG
07:00-13:00 Uhr
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geschlossen
07:00-13:00 Uhr
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NACHMITTAG
15:00-18:00
15:00-18:00
geschlossen
15:00-18:00
15:00-18:00
Qualität
Frische
Genuss
Wir verwenden nur erstklassiges
Fleisch, frische Zutaten und
ausgesuchte Gewürze.
Wir verarbeiten Fleisch täglich frisch.
Und genauso kommt es auch
auf Ihren Tisch.
Unsere Lebensart ist heimatverbunden.
Unser Fleisch ist es in erster Linie auch.
Von regionalen Bauernhöfen
– verarbeitet in Ölbronn.
Genuss
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Aktuelle
Angebote
Fleisch
Richtig
Dann
Wenn schon
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Ein
gutes
Stück
Fleisch
sollte
für
jeden
Verbraucher
mehr
bedeuten
als
bloß
ein
Stück
Fleisch.
Tiere
aufzuziehen,
sie
in
gesunder
Umgebung
gut
zu
ernähren,
nach
ihrem
Wohlergehen
zu
sehen
–
all
das
beinhaltet
mehr
als
reine
Nutzenaspekte.
Es
erfordert
Wissen
und
Gewissen,
Empathie
und
Respekt,
um
als
Fleischerzeuger
und
-verarbeiter
einen
guten Job zu machen.
All das können wir als traditionsreiche
Metzgerei in höchster Qualität
und Frische garantieren.
Wir schlachten noch selbst bei uns
im Haus und verfügen hierfür über
die erforderliche EU-Zulassung.
Unsere Rinder beziehen wir von
T. Bastian aus Neulingen ,
G. Walter in Dürrn.
Unsere Schweine kommen von
C. Schmidt aus Eisingen.
Wenn
schon
Fleisch,
dann
sollen
sich
Verbraucher
darauf
verlassen
können,
dass
alles
nach
den
Regeln
der
Kunst
mit
viel
Hingabe
hergestellt
wird,
damit
man
den
Unterschied
zu
einem
Industrieerzeugnis
auch
wirklich
schmeckt.
Wir
verarbeiten
Rinder
und
Schweine
komplett,
mit
fast
allen
Teilen.
Das
ist
nicht
nur
besonders
verantwortlich,
das
bringt
auch
Produkte
hervor,
die
in
anderen
Betrieben
so
nicht
zu
bekommen
sind,
wie
zum
Beispiel
Ochsen-
oder
Schweinebäckchen.
Unsere
Sortimentsliste
der
eigenen
Produkte
umfasst
insgesamt
über
200
Artikel.
Mit
unseren
Verfahren
zum
Räuchern,
Pökeln
und
Reifen
sind
wir
zugleich
alte
Schule
und
technisch
auf
dem neuesten Stand.
Wenn
schon
Fleisch,
dann
wollen
wir
sicherstellen,
dass
die
Tiere,
die
wir
schlachten,
gut
aufgewachsen
sind
und
artgerecht
gehalten
wurden.
Dazu
gehören
eine
vielseitige
Ernährung,
Auslauf
und
Bewegung,
stressfreie
Abläufe
und
eine
unbelastete
medizi-
nische
Versorgung.
Wir
suchen
die
Nähe
zum
Zuchtbetrieb,
weil
wir
mit
den
Bauern
verbindlich
und
respektvoll
zusammenarbeiten
wollen.
Dieses
Vertrauen
führt
zu
besseren
Ergebnissen.
Wenn
schon
Fleisch,
dann
gehört
es
zur
Wertschätzung
dazu,
dass
den
weiter-
verarbeiteten
Produkten
nur
Gutes
hinzugefügt
wird.
Haltbar
machen
wir
unsere
Produkte
durch
überlieferte
Verfahren
wie
Einwecken,
Pökeln,
Räuchern oder Lufttrocknen.
Wir
verzichten
auf
Geschmacksver-
stärker
und
verwenden
viele
Kräuter.
Unsere
Rezepte
stammen
entweder
aus
überlieferten
Quellen
oder
den
kreativen
Köpfen unserer Mitarbeiter.
Unser
Ziel
ist
es,
mit
dazu
beizutragen,
dass
Ihre
Veranstaltung
für
alle
zu
einem
unvergesslichen Erlebnis wird.
Nehmen
Sie
sich
daher
Zeit
für
Ihre
Gäste,
wir
nehmen
uns
Zeit
für
Ihre
Veranstaltung ...
Mit
unserem
Service
sorgen
wir
seit
Jahren
dafür,
dass
Sie
sich
als
Gastgeber
entspannt
Ihren
Gästen
widmen
können.
Dabei
legen
wir
besonderen
Wert
auf
hohe
Qualität
der
Rohstoffe
und
auf
die
frische
Zubereitung
unserer
Gerichte.
Ganz
gleich
zu
welchem
Anlass
-
wir
übernehmen
mit
unseren
Speisen
und
unserem
Serviceangebot
einen
bedeutenden Teil Ihrer Veranstaltung.
Gerne
stehen
wir
Ihnen
bei
der
Organisation
zur
Seite
und
für
spezielle
Wünsche
und
Fragen
haben
wir
stets
ein
offenes
Ohr.
Fragen
Sie
ganz
einfach
bei
uns
an
und
erhalten
ein
unverbindliches
Angebot!
Partyservice
Kontakt
Fleischerfachgeschäft & Partyservice
Marcus Bäuerle
Hindenburgstraße 1
75248 Ölbronn-Dürrn
Telefon: 07043 / 29 63
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